12 octobre 2017

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VIVRE LA NATURE COMME UN TOUT

  L’éthique environnementale, qui s’est développée s’est élaborée autour de l’idée de la valeur intrinsèque : celle des entités naturelles, ou de la nature comme un tout. L’expression de « valeur intrinsèque » se trouve chez Kant : a une valeur intrinsèque tout ce qui doit être traité comme une « fin en soi », […]

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12 octobre 2017

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Une chouette et des vergers

  Dans la partie française de la Réserve de biosphère Vosges du Nord-Pfälzerwald, cela fait plus de vingt ans que l’on suit de près les populations d’un rapace apprécié du grand public, la chouette chevêche. Grâce à l’étroite collaboration qui s’est instaurée entre le coordinateur de la réserve de biosphère et les chercheurs, cette chouette, […]

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9 octobre 2017

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Ces fleurs et ces herbes qui se mangent

Comme beaucoup de jardiniers picards, Jacqueline BARON aime laisser du temps au temps et profiter de ce que nous offre la nature à chaque saison. « La cuisine avec les fleurs, c’est un ensemble de saveurs nouvelles, mais aussi une esthétique nouvelle et colorée pour les plats. Chaque saison offre ses fleurs et ses saveurs différentes. […]

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7 octobre 2017

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La nature et ses ressources

  Dans sa conquête terrestre, l’homme a su maîtriser et domestiquer une grande part des éléments naturels. La pierre, le feu, les plantes, les animaux, le fer, le charbon, le pétrole : à chaque fois, ces ressources ont acquis une certaine valeur, synonyme de trocs et de commerces. Depuis la fi n du XXe siècle, […]

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7 octobre 2017

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Des spécificités difficiles à cadrer : la biodiversité

  Alors que beaucoup s’accordent à penser que le terme biodiversité reste un concept flou où chacun pioche ce dont il a envie, au moins a-t-il le mérite de rassembler les hommes autour d’une même cause : celle de la perte de la diversité, de toutes les diversités. Du monde vivant certes, mais humaines et […]

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6 octobre 2017

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Les feuilles de l’Olivier

  Les feuilles sont opposées, ovales allongées, d’un vert foncé luisant sur la face supérieure et d’un vert clair argenté avec une nervure médiane sur la face inférieure. Le feuillage est persistant, donc toujours vert mais leurs durées de vie, en moyenne, est limitée à trois ans. Lors d’un orage, les feuilles se retournent pour […]

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6 octobre 2017

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L’automne, source d’éléments

L’automne en médecine traditionnelle chinoise s’inscrit dans la théorie des Cinq Mouvements avec pour élément lié le Métal. Cette saison est la période où le Poumon et le Gros Intestin sont à leur paroxysme énergétique. Pourquoi l’automne est-il lié au Métal ? Quel est le lien entre cet élément et l’homme ? C’est au programme de cette […]

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29 septembre 2017

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DES ROSEAUX PAR MILLIERS

  DIX ANS. C’est le nombre d’années qu’il aura fallu à la Station Biologique de la Tour du Valat située en Camargue dans le Sud de la France pour mener à bien son programme de recherche sur la gestion et l’exploitation durable des roselières. Pluridisciplinaire, le projet a profité des compétences variées des écologistes, des […]

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29 septembre 2017

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DES PAYSAGES EN MOUVEMENT

  Les sociétés humaines ont toujours modifié leur habitat soit pour le rendre plus facile à vivre, soit pour y produire plus, soit pour le rendre plus conforme à leur vision du monde. Avec pour conséquence des dynamiques paysagères, qui ont engendré de profondes modifications de la biodiversité et ce, à n’importe quelle échelle. Très […]

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26 septembre 2017

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L’huile de l’Olivier – une présence Universelle

  L’onction à l’huile d’olive, dans une fonction sacralisante, est souvent utilisée dans les rites de diverses religions, dont le catholicisme et le judaïsme Dans le Coran, l’olivier est un arbre béni, symbole de l’homme universel. Il est l’axe du monde, mais aussi, associé au figuier, il tient le rôle d’arbre sacré du Paradis. L’huile […]

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