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À propos de francesca7

Administratrice du forum LA VIE DEVANT SOI sur http://devantsoi.forumgratuit.org/

Les Tanins du chêne dans la conservation

14 juillet 2017

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Les tanins du chêne sont les moins bien compris de la chimie du bois de chêne, bien que certaines des avancées significatives dans leur compréhension aient été réalisées au cours de ces dernières années.  Pendant la majeure partie du 20e siècle l’étude des tanins a été un bourbier scientifique, principalement en raison de la complexité […]

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DIALOGUE AVEC UN CHENE

26 janvier 2017

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  Nous allions apprendre comment des arbres guides pouvaient s’exprimer eux aussi avec une grande connaissance des choses et avec une grande sagesse.  Notre premier contact se déroula dans les Alpes Maritimes. Nous étions allés, Oriane et moi-même, rencontrer des amis près de Tourrettes-sur-Loup et ils nous avaient conseillé d’aller visiter un chêne plus que centenaire […]

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Les essences d’arbres en Bourgogne

4 janvier 2017

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  LE CHENE EST LE PREMIER FLEURON DE LA FORET BOURGUIGNONNE Le chêne est le premier fleuron de la forêt bourguignonne. Il couvre plus de 400 000 ha de la forêt privée bourguignonne où il est l’essence prépondérante. La qualité du bois est très différente d’une région à l’autre, et d’une espèce à l’autre. Le […]

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L’influence du chêne sur le vieillissement

20 novembre 2016

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  Le chêne est utilisé en tonnellerie en raison de ses propriétés chimiques aussi bien que de sa nature physique. Parmi les nombreuses espèces d’arbres de la Terre, le chêne est unique de par la taille de ses rayons radiaux qui donnent de la force quand il prend la forme d’un tonneau.  Chimiquement, c’est un […]

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Propriétés alimentaires du Chêne

20 novembre 2016

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  Riche en minéraux et vitamine C, d’index glycémique bas, le gland, largement consommé par nos ancêtres, pourrait reprendre une place de choix dans notre cuisine   Pour répondre aux besoins alimentaires de la population mondiale croissante -qui s’élève à plus de 7 milliards de personnes- utiliser de « nouvelles » sources alimentaires nutritives et écologiques pourrait […]

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Utilisation du bois de chêne

4 novembre 2016

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  En Europe, le chêne a été très utilisé, puis cultivé, pour son bois, son liège, son écorce et ses glands (dont on faisait autrefois de la farine, mais qui ont surtout servi à alimenter des porcs). On trouve parfois des chênes têtard dans les haies bocagères ou des chênes isolés dans une prairie ou […]

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Les dieux du Chêne

4 novembre 2016

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  Des dieux pour qui le chêne était un attribut et un accessoire sacré plutôt que le principe. Si nous voulons trouver l’origine du culte de l’arbre lui-même, nous devons l’aller chercher chez le paysan ignorant de nos jours et non chez les écrivains éclairés de l’antiquité. Il faut se souvenir en outre que, tandis […]

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Un culte voué au chêne

30 octobre 2016

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  Le chêne était un arbre vénéré dans toute l’Europe et le bassin méditerranéen, un ancien culte qui a laissé quelques traces : à Dodone les Dieux s’exprimaient par l’intermédiaire d’un chêne sacré ; c’est sous l’ombrage d’un chêne qu’Abraham s’entretint avec Iahvé, les scribes des envahisseurs romains rapportèrent que les druides des Gaules se […]

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Le GLAND, fruit du Chêne

30 octobre 2016

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    Le gland est riche en amidon et fait partie de la nourriture habituelle des sangliers et des écureuils. Il peut en temps de famine se révéler une alimentation acceptable pour les hommes, mais la présence de tanins, substance astringente, en quantité appréciable en limite naturellement l’absorption, de même que l’afflux d’anthocyane au printemps […]

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Le chêne – Alphonse de Lamartine

30 octobre 2016

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  Voilà ce chêne solitaire Dont le rocher s’est couronné, Parlez à ce tronc séculaire, Demandez comment il est né…. Il vit, ce géant des collines ! Mais avant de paraître au jour, Il se creuse avec ses racines Des fondements comme une tour. Il sait quelle lutte s’apprête, Et qu’il doit contre la tempête […]

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Et si hier, aujourd'hu... |
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