Différentes utilisations des noisettes dans le monde

11 août 2017

d - le noisetier

 

NoisettesEn Chine, les noisettes fraîches sont grillées, moulues dans un mortier en bois, et mélangées au thé. A Pékin, les confiseurs fabriquent différents bonbons avec des noisettes enduites de sucre. Les noisettes sont également vendues comme fruits secs. Elles sont conservées salées dans des caisses en bois. 

Chez les Romains, les noisettes étaient consommées fraîches, sèches et grillées. 

En Italie, et indépendamment des utilisations en chocolaterie et confiserie, les noisettes sont dans certaines régions, moulues. La farine mélangée à celle de blé et de seigle sert à la fabrication de cakes et du pain. 

En Espagne, un remède populaire contre la toux et les maux de gorge est fait avec des noisettes mélangées avec du sirop. 

En Allemagne, la consommation des noisettes est très importante: chocolaterie, confiserie, fruits secs. Avec les noisettes fraîches, on y confectionne une sorte de sauce aromatique dans une saumure de vinaigre avec feuilles de laurier. 

En Angleterre, la tradition de Noël veut qu’il y ait sur la table familiale, des noisettes et des figues sèches. C’est la raison des exportations vers l’Angleterre en novembre et décembre de noisettes pointues (Sivri) et Focha, ainsi que d’amandes en coque. 

Les pays Arabes, durant le mois du Ramadan, importent de notables quantités de noisettes pour la préparation du « Baklava » (gâteau au miel) et autres pâtisseries orientales. 

En Turquie, les noisettes dont la majeure partie. est exportée, ne servent généralement que « d’amusé gueule ». 

A Giresun, les noisettes sèches pilées, sont mélangées à du sucre, et donnent une pâte très fortifiante. 

A Aktchakodja, on fait un bonbon avec des noisettes enrobées de sucre. 

A Istambul, la noisette est employée dans la fabrication du savon. 

Beaucoup de gens consomment les noisettes à jeun, ce qui est à déconseiller. Il faut toujours manger ce fruit après le repas ou avec du pain. Ainsi, on en voit rapidement les bienfaits sur l’alimentation et la santé en général. 

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Le Délice d’initié – Noisette

Bougie de massage au beurre de cacao. Parfum chocolat & noisette – 200g.

Inspirée de la mythologie Aztèque où le Cacao, cadeau divin, était au cœur de rituels mystiques, la bougie « DÉLICE D’INITIÉ », composée d’une base exclusivement végétale, produit, en fondant, une huile de massage chaude et onctueuse. Délicieusement parfumée, cette huile peut être appliquée sans risque sur tout le corps pour de longs massages relaxants et gourmands.

Actions :
Nourrit, hydrate et régénère la peau.
Rend la peau satinée, plus lisse au toucher et légèrement parfumée.
Procure un massage apaisant et relaxant, un moment de détente absolue.
Eveille les sens grâce à des parfums envoûtants et une gestuelle inédite.

Texture :
Cire couleur ivoire se transformant en huile de texture fluide, légère et agréable.
Parfum Chocolat & Noisette : la douceur de la noisette se mêle à un chocolat chaud velouté, intensément gourmand.

Actifs naturels :
Beurre de Cacao : nourrit, hydrate et protège. Riche en magnésium, fer et vitamines A, B1, B2, D, E, il apporte des polyphénols aux vertus antioxydantes et des tanins raffermissants et astringents.

Huile de Palme : issue des amandes du palmier, elle apporte ses propriétés régénérantes, restructurantes et renforce la barrière cutanée de la peau. L’huile de palme hydrate, adoucit et protège la peau. Riche en acides gras, en vitamine A et E.

Huile de Coprah : Issue de l’albumen séché de la noix de Coco, elle a un fort pouvoir hydratant et régénérant, elle est ainsi recommandée pour les peaux sensibles. Assouplit les zones les plus sèches et sensibles du corps. L’huile de Coprah possède également des vertus émollientes et protectrices. Elle a la propriété de débarrasser la peau de ses cellules mortes. Riche en acides gras saturés, en vitamines B et E.

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